В каких продуктах содержится лютеин

в каких продуктах содержаться лютеинЭтот природный растительный краситель является одним из самых мощных антиоксидантов. Лютеин защищает глаза от катаракты и дегенерации желтого пятна. Он также помогает предотвратить сердечно-сосудистые заболевания и рак легких, а также способствует нормальному развитию плода. В статье рассмотрим в каких продуктах содержится лютеин.

 

 

 

Капуста.

Капуста является настоящим сокровищем лютеина — 2-3 листьев капусты обеспечит необходимую суточную дозу в организме этого ценного антиоксиданта. Кроме того, этот овощ богат пищеварительными волокнами, хлорофиллом (ингибирует превращение нормальных клеток в раковые) и богат витаминами — С, А, С и группы В. Еще один ценный компонент в капусте это сульфорафан, который стимулирует выработку противовоспалительных ферментов в организме и разрушает бактерии, ответственные например при язвенной болезни желудка.

Яичный желток.

Очень богатый источник лютеина и другого натурального красителя — ксантофилла, который предотвращает накопление налета в артериях. Кроме того, яйцо хранилище ценных минералов железа, цинка, фосфора, кальция и магния, а также жирорастворимых витаминов (A, D, E, K) и витаминов группы В (В1, В2), чтобы улучшить внешний вид кожи и укрепления костей. Желток также содержит лецитин, который расщепляет жиры и холестерин, потребляемый в небольших количествах, уменьшает накопление так называемых атеросклеротических бляшек. Это вещество хорошо для печени, в том числе защищает от образования камней в желчном пузыре.

Черника.

Черника полезна для улучшения зрения в ночное время. Ничего удивительного, ведь черника является одним из самых богатых источников лютеина и столь же ценных антоцианов. Ягоды также содержат большую дозу фитоэстрогенов, которые ингибируют рост раковых клеток и могут предотвратить рак молочной железы, щитовидной железы или печени. Они также хороший источник фолиевой кислоты.

Черника необходимо употреблять в сыром виде, потому что, при тепловой обработки теряется много питательных веществ.

Помело.

Фрукт с характерным кисло-сладким вкусом с оттенком горечи сокровище природы. В дополнение к большой дозе лютеина фрукт также богат витамином А, который называется «друг глаз».

Употребления грейпфрута дает нам больше витамина С, чем стандартная суточная потребность. Помогает снизить уровень холестерина, а ликопин, содержащийся в нем проявляет противоопухолевый эффект. Плоды также имеют низкий гликемический индекс, желательно, употреблять их во многих программах потери веса.

Шпинат.

Овощ, который, безусловно, заслуживает частого присутствия в нашем рационе. Шпинат очень богатый источник как лютеина и других каротиноидов. Зеленые листья шпината содержат много бета-каротина, который предотвращает рак, а наличие фолиевой кислоты оказывают защитные свойства от анемии и очень необходим во время беременности. Шпинат также является отличным источником витамина С и железа, который ограничивает всасывание щавелевой кислоты, которая является важной составляющей овощей.

Авокадо.

Авокадо очень богат лютеином. Бывшие жители Мексики назвали авокадо «маслом от Бога», потому что в его мякоти скрывает много ценных веществ, например , витамин Е, и цинк. Фрукты богат также важным антиоксидантом для тела — глутатиона, который поддерживает печень и нервную систему и несет ответственность за пополнение других антиоксидантов. Авокадо является одним из нескольких природных продуктов, содержащих так много веществ.

Брокколи.

Брокколи не случайно считается одним из самых ценных овощей. Брокколи содержит много ценных веществ, в том числе две группы каротиноидов, которые играют особо важную роль в поддержании здоровья: лютеин и зеаксантин. Брокколи также сокровищница витамина С и пищевых волокон и кальция, который укрепляет зубы и помогает восстановить эмаль. Овощ является богатым источником коэнзима Q10, повышает иммунитет.

Кукуруза.

Кукуруза является очень ценным продуктом, в том числе из-за высокого содержания природных каротиноидов- лютеина и зеаксантина.

В кукурузе также содержаться очень легко усваиваемый белок и витамины, особенно группы В, которые ускоряют метаболизм. Зерна кукурузы богаты микроэлементами — калием, магнием, фосфором и железом.

 

Добавить комментарий